自由帳

早速いただきます。

あつあつです！（もういい）

表面…というより、鉄板側の底面はさくっとしていますが、中はふわっとしていました。
トッピングのホイップはどんどん溶けていく感じ。ホイップの量も多目なので大変です。もちろん、いちごも温まってます（笑）
生地自体の甘味も控え目ですし、ホイップクリームの甘味も控え目なので、全体的に甘味はあっさりしていますね。
でもボリュームは結構ありました。

お店の内装もおしゃれだし、お料理もおいしそうだったので、普通にランチも食べてみたくなりました。
でも、ちょうどお昼くらいの時間に行ったので（休日の、これから混み始めるぞ、位の時間です）だんだん席が埋まって、外に行列ができていたらしく、（長居せずに食べ終わったら）「席を空けろ」と言われました。
それ自体はもちろん、当たり前のことだと思いますし全然良いのですが、そう言われたタイミングが…。
食べ終わって、iPadで少し次に行く場所への経路を調べている時で、まだ珈琲も少し残ってる状態の時に言われたので、それがちょっとだけ残念に思えてしまいました。
ああ、飲み物はさっさと流し込んで席空けろ、ってことなのね。
移動経路確認なんかは店の外でやれってことなのね。と（まぁ、それはそうかも知れませんね。これは私が悪かったかも）。

でも、それまではお店の雰囲気もお料理の味も悪くなくて、いいお店だなと思っていたところだったので、ちょっとだけ良い気分に水を差された気がして、残念に思ってしまったんですよねー。

サービス業って難しいですよね…。

ともあれ、混み合ってない時間にもう一度くらい行ってみたい気もするお店ではありました。
が、東京ソラマチという立地を考えても、混み合ってない時間ってなさそうだし、もともと「長居する」ことができないお店かもしれないなぁとも思うのでした。