御徒町に映画を観に行った際、空き時間が結構あったので、松坂屋の4Fにある喫茶店、「喫茶トリコロール」に入ってみました。
松坂屋という場所的なものもあってか、「レトロな喫茶店」と言う雰囲気の落ち着いたお店です。
サンドイッチやナポリタン、ビーフシチューなどの「喫茶店」らしいメニューが並んでいて、どれもとても美味しそう！
でも、迷わずホットケーキのドリンクセットをオーダーしましたよ（笑）
思ったより待ち時間は短めで、ホットケーキが運ばれてきました。
小振りで厚みも普通の、いわゆる「ホットケーキ」2枚重ねに、バターとホイップクリームが添えられています。
メープルシロップをかけて……
オーソドックスな喫茶店のホットケーキ！
喫茶店のホットケーキが大好きなので、心躍りますー。
食べてみると、あまり熱々ではなく……薄いからすぐさめるのかな…？バターの溶け具合はゆるやかです。
添えられたホイップクリームの甘さもちょうど良いですね。
なによりも生地がとっても柔らかい！
とっても軽くてふわふわなのですよ。空気をたくさん含んでいるんでしょうね。
軽くて柔らかくて、メープルシロップをすぐに沢山吸って、ほろほろと崩れるほどです。
粉っぽさも「もっちり」もない、とにかくふわふわ柔らかく軽いホットケーキ！
とっても美味しくて、ぺろりと食べちゃいました。
「喫茶店のホットケーキ」最高ー！
そして、この落ち着いた雰囲気がなんとも贅沢です。
次はお食事メニューも食べてみたいなぁと思いました。ビーフシチューとかすごく美味しそう。
そして喫茶店といえばサンドイッチ、ですかねー。
また来たい！と思う喫茶店でした！
喫茶トリコロール 松坂屋上野店
東京都台東区上野3丁目29-5 松坂屋上野店本館4F
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